Kultur und Geschichte

Die Geschichte des Weinbaus in Sachsen

Die Rebe ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Die erste urkundliche Erwähnung des Weinbaus im Elbtal stammt aus dem Jahr 1161. Der Sage nach soll der wundersame Meißner Bischof Benno aber bereits um 1100 die ersten Reben nahe dem Burgberg gepflanzt haben. Die Elbe ist die Mutter des Weinbaus in Sachsen. Sie ermöglicht an ihren geschützten Talhängen das Wachsen und Gedeihen der Reben hier im nordöstlichsten Anbaugebiet Deutschlands. Es waren fränkische Siedler sowie die Kirchen und Klöster, welche den Weinstock hierher gebracht haben. Sehr schnell fand die Rebe in den lockeren und warmen Felsverwitterungsböden entlang der Elbe eine neue Heimat. weiter...

Die Geschichte des Bocksbeutels

Wer kennt ihn nicht, den Bocksbeutel die weltbekannte Frankenweinflasche. Um ihre Bedeutung in vollem Umfang verständlich zu machen, ist ein Blick in die Geschichte und auf das Wesen des Bocksbeutels unerlässlich. Die Bezeichnung Bocksbeutel weckt landläufig die Vorstellung von der bekannten flachbauchigen Kugelflasche, wie sie uns im Handel als privilegiertes Abfüllgefäß für den Frankenwein täglich begegnet: eine elegante henkellose Fortentwicklung des aus der Antike überkommenen plattgedrückten Kugelgefäßes mit flachem Stehboden und kurzem Röhrenhals. Das hängt mit seiner urtümlichen Herkunft und seiner enormen Popularität ebenso zusammen wie mit seiner historischen Bindung an das Weinland Franken. Die ganze Welt kennt den Bocksbeutel als Repräsentanten fränkischer Weineigenart, dessen Vorfahren bis ins Altertum zurück reichen. weiter...

Weinland Mittelrhein: Wo über steilen Rebhängen Schlösser und Burgen thronen

Wer die vielbesungene Rhein-Romantik im Wein sucht, der ist am Mittelrhein genau richtig. Über 120 Kilometer - von Bingen bis Bonn – entlang des Rheinstromes erstreckt sich das Anbaugebiet. Vorbei an steilen Rebhängen, Schlössern, Burgen und der weltberühmten Loreley windet sich der Fluss durch die geschichtsträchtige Landschaft. Diese ist nicht nur auf Grund ihrer Schönheit so bekannt, sondern auch wegen der Qualität der Weine, die hier wachsen. Der südliche Teil dieser einzigartigen Kulturlandschaft wurde im Jahr 2002 von der UNESCO zum Weltkulturerbe geadelt. weiter...

Klettgau-Historia - Der Wein und seine Kultur

Der Wein (lat. „Vinum“) ist bekanntlich ein durch alkoholische Gärung aus frischem Traubenmost oder eingemaischten Weintrauben gewonnenes Getränk, das nach seinem abgeschlossenen Gärprozess in Behältnissen gelagert und in Flaschen abgefüllt vermarktet, also getrunken wird. weiter...

Kulturgut Wein

Wird über Wein gesprochen, assoziieren die meisten damit lediglich ein alkoholisches Getränk, das gerne in geselliger Runde genossen wird. Doch für die große Zahl an Weinliebhabern und Genießern ist es natürlich viel mehr als das. Beim Geräusch des Korkens gerät so mancher ins Schwärmen über den „wohlschmeckendem Rebensaft“, die „Poesie in Flaschen“ oder das „Kulturgut Wein“. Wein ein Kulturgut? Ja, denn als Kulturgut gilt allgemein ein anerkennenswertes Zeugnis menschlichen Schaffens - wozu der Wein seit vielen Jahrtausenden unbestritten zählt. So ist der Wein seit jeher, von der Antike bis hin zur Gegenwart, eng mit Geschichte der Menschheit verbunden. weiter...