Merum DOC

Veröffentlicht von admin | Allgemein | 12.Dezember.2008

Das neue Sonderheft von Merum, der Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien

Aus dem Merum-Verlag kommt ein neues Sonderheft für alle, die Wein lieber an ihrem Ursprungsort kennen lernen, genießen und kaufen möchten. Alles, was Sie für Ihre Reisen in die schönsten Weingebiete Italiens wissen müssen, erfahren Sie in Merum DOC. Die erste Ausgabe widmet sich sechs bereisenswerten Appellationen Norditaliens: Südtirol, Soave, Valtènesi, Oltrepò Pavese, Monferrato und Conegliano-Valdobbiadene. Merum DOC beschreibt die Appellationen mit Hintergrundinformationen, listet die besten Weine und sagt, bei welchen Winzer man als Gast willkommen ist (mit Öffnungszeiten und Weinpreisen). Dazu kommen Tipps für ortstypische, preiswerte und gastfreundliche Lokale sowie für lokale Spezialitäten.

D.O.C. kommt aus dem Italienischen und bedeutet „denominazione di origine controllata“ – kontrollierte Ursprungsbezeichnung. Oder schöner: Appellation. In Merum DOC spannt sich der rote Faden weiter, aus dem auch die Merum-Themen gewoben sind: die lustvoll-kritische Auseinandersetzung mit den italienischen Appellationen. Bei der Arbeit für Merum – die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien – durchstreifen die Redakteure immer wieder wunderschöne Weinlandschaften. Für die wissbegierigen Merum-Abonnenten leuchten sie die Hintergründe der Produktionsgebiete aus, sprechen mit Winzern, verkosten das Weinangebot und liefern eine möglichst detaillierte Analyse der angetroffenen Situationen. Darin spielen technische und wirtschaftliche Details, Zahlenmaterial sowie das Gegenüberstellen von Meinungen eine wichtige Rolle. Mit der neuen Reihe Merum DOC möchte die Redaktion diejenigen Weinfreunde ansprechen, die zwar Wert auf fachlich kompetente Beschreibung von Weingebieten legen, aber auch auf hedonistische Aspekte nicht verzichten möchten. Merum DOC ist deshalb als „Merum für Einsteiger“ gedacht sowie als nützlicher Reisebegleiter für noch wenig mit Italien vertraute Weinliebhaber.

Wein hat nur eine Aufgabe: Er soll unser Leben bereichern! Und da Wein ein Kulturgut ist und nicht ein anonymer Durstlöscher, können wir diese Bereicherung steigern, indem wir uns mit dem Wein auseinandersetzen und versuchen, mehr über ihn zu erfahren. Je mehr wir über ein Kulturgut wissen, desto mehr haben wir von ihm. Merum DOC will seinen Lesern genau in dieser Hinsicht nützlich sein und ihnen gleichzeitig ein paar kulinarische Tipps geben.

Merum DOC ist kein gewöhnliches Weinreisemagazin. Da es von der Merum-Redaktion verfasst wird, kommt das Kritische und das Analysierende nicht zu kurz. Klischees und falsche Idyllen sind nicht unsere Sache, die Berichte fließen betont subjektiv aus der Feder von „professionellen Weintouristen“: Das Schöne wird hervorgehoben, auf das weniger Empfehlenswerte wird der Leser kritisch hingewiesen.

Merum DOC
Die schönsten Weinlandschaften Italiens
144 Seiten, Softcover, Format 20,5 x 29,2 cm
Preis: EUR 19.90 / CHF 32.00
ISBN 978-3-033-01793-1
Verlag Merumpress AG
Merum DOC ist im Buchhandel oder bei Merum erhältlich.

Bestelladresse: www.merum.info
Oder bei der edp-services ag, Ruth di Carlo
Ebenaustr. 20, CH-6048 Horw
Tel. +41 (0)41 349 17 68 – Fax +41 (0)41 349 17 18
E-Mail: merum@edp.ch

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